Au coeur du Pays Basque, dans cette vallée d'Oztibarre, Andde Etcheberry élève et soigne son troupeau de brebis de race locale Manech tête rousse.
Une occupation majeure : transmettre à son tour son savoir-faire de berger, sa culture, sa langue maternelle, mais aussi l'authenticité d'un produit de qualité. N'hésitez pas à lui rendre visite à la ferme Larrondoa, il vous fera partager sa joie de vivre et apprécier le fruit de son travail : son fromage de brebis (qu'il associe à sa confiture de cerises noires).
Andde et Babeth Etcheberry
Maison Larrondoa
64120 Arhansus
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