Etape AOP Ossau-Iraty
Fromagerie des Bergers de Saint-Michel
Fromagerie
La Fromagerie Arradoy Ardi Gasna fabrique ses fromages de la mi-décembre à début juillet. En été les troupeaux transhument en estive pendant 3 mois pour permettre aux producteurs d’effectuer les fourrages nécessaires pour nourrir leurs brebis l’hiver.
Les visites sont possibles en été. Votre guide en profitera pour vous proposer aussi des fiches conseils : elles énumèrent les différentes façons de déguster et d’accommoder la cuisine avec le fromage Ossau-Iraty. Il vous recommandera également les vins régionaux les mieux adaptés pour accompagner ce fromage : Madiran et Irouléguy.
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Horaires
Ouvert de 8h à 17h et du 10/07 au 31/08 de 8h à 18h
Fermé le samedi après-midi et le dimanche. -
Animations 2011
Accueil de groupes (scolaires, professionnels...) pour présentation de l'entreprise et de la démarche AOC Ossau-Iraty. Visite possible en fonction de la disponibilité des ateliers. -
Coordonnées
Retrouvez cette étape sur la carte au n°32 AdresseFromagerie des Bergers de Saint-Michel
SARL Garazi
Quartier Elizaïta
64220 Saint-Michel
Tracez votre itinéraire Téléphone (principal): 05 59 37 23 13 Email: -
GPS (Lat x Long)
43.136734, -1.225790 -
Visite possible
Visite des caves sur rdv et en fonction de notre activité et de nos disponibilités
Vue aérienne
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